Ulei vegetal

Ulei vegetal

Uleiul vegetal este un compus organic extras din semințele sau celelalte organe ale unei plante. Printre exemple se numără uleiul de măsline, uleiul de floarea-soarelui, uleiul de ricin, uleiul de cocos, ulei de palmier, etc.

Se folosesc pentru producerea de margarină.

Legături externe

Commons
Commons
Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de ulei vegetal
  • Ce trebuie să știm despre uleiurile vegetale Arhivat în , la Wayback Machine.
 Acest articol despre un compus organic este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea lui.


v  d  m
Lipide
General
Acid gras esențial  · Grăsime (saturată  · nesaturată)  · Grăsime animală · Ulei  · Ulei vegetal  · Ulei de pește
Structură chimică
Eicosanoide
Acizi grași
Gliceride
Monogliceridă · Digliceridă · Trigliceridă (Triheptanoină · Trimiristină · Tripalmitină · Tristearină · Trilinoleină · Trioleină)
Fosfolipide
Sfingolipide
Steroide
Control de autoritate
  • BNF: cb125128993 (data)
  • GND: 4174068-3
  • LCCN: sh94004802
  • NKC: ph187923