Dereniówka

Zobacz w indeksie Słownika geograficznego Królestwa Polskiego hasło Dereniówka
Dereniówka na festiwalu kulinarnym w Poznaniu

Dereniówka – nalewka przygotowywana na owocach derenia jadalnego[1], zazwyczaj na przełomie sierpnia i września.

Działanie

Pomaga w lekkich zaburzeniach pracy układu trawiennego (żołądka i jelit) oraz przy przeziębieniach. Obniża ciśnienie tętnicze[2].

Przypisy

  1. Dereń, [w:] Maciej E.M.E. Halbański Maciej E.M.E., Leksykon sztuki kulinarnej, Warszawa: Watra, 1983, s. 42, ISBN 83-225-0106-4, OCLC 830217275 .
  2. Jan Rogala: Nalewki zdrowotne. Baobab, 2003, s. 65. ISBN 83-89642-00-X.

Przeczytaj ostrzeżenie dotyczące informacji medycznych i pokrewnych zamieszczonych w Wikipedii.

  • p
  • d
  • e
Sposób wytwarzania
  • fermentacja
  • destylacja
  • winifikacja
Podstawowe rodzaje
fermentowane
destylowane
wina wzmacniane
Napoje destylowane
według składników
zboża
jęczmień
kukurydza
ryż
żyto
  • żytnia whiskey
sorgo
owoce
jabłko
jabłko nerkowca
  • feni
daktyl
  • arak
winogrono
śliwka
wytłoki
mieszanki owoców
i inne owoce
inne
agawa
korzenne
trzcina cukrowa/melasa
różne zboża i ziemniaki
Likiery i wywary
z napojów destylowanych
według składników
owoce
migdał
anyż
kokos
  • malibu
orzechy
jałowiec
pomarańcza
różne i inne owoce
badian właściwy
  • sassolino
inne
czekolada
  • likier czekoladowy
  • sabra
cynamon
  • tentura
jajko
kawa
miód
mleko
trzcina cukrowa/melasa
  • charanda
zioła
złoto
Nalewki