Bira çeşitleri

Makale serilerinden
Bira
  • Bira Tarihi
İçerik
Çeşitler
Üretim & Servis
Benzer İçecekler
  • g
  • t
  • d

Bira çeşitleri, biraları renk, lezzet, güç, içerik, üretim yöntemi, tarif, tarih veya kökene göre ayırt eder ve sınıflandırır.[1] Biralar bir dizi faktörlere göre kategorize edilebilir. Bunlar özel olarak bira ölçümü ile hesaplanır.

Biraların özelliği ve kalitesi kullanılan bira ilavesi ve püre malzemeleri'ne bağlıdır. Buğday birası, çavdar birası önemli bir bileşen olarak bir veya daha fazla tahıl kullanır.[2] En iyi fermente edilmiş biralar arasında kahverengi ale, mild ale, eski ale, pale ale, pale lager, Premium lager, Stout ve buğday birası bulunur.

Renkine göre bira kategorileri

Standart Referans Metodu / Lovibond Bira stili (örnek) Renk rakam
2 Pale lager, Belçika birası, Pilsner, Berliner Weisse 4
3 Bock, Pale ale 6
4 Buğday birası 8
6 Amerikan pale ale, IPA (bira) 12
8 Buğday birası, Saison 16
10 Bitter, Extra Special 20
13 Bière de garde 26
17 Dunkel, Vienna lager, Märzen 33
20 Kahverengi ale, Bock, Münchner Dunkel 39
24 Stout, Bock, Porter 47
29 Stout 57
35 Foreign Extra 69
40+ Imperial Stout 79

Ayrıca bakınız

Kaynakça

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 19 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2021. 
  2. ^ "Arşivlenmiş kopya". 3 Haziran 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Haziran 2021. 
  • g
  • t
  • d
Fermante içecekler
Damıtılmış içecekler
AbsentAquavitArak • Armanyak • BrendiChangaa • Cin • KalvadosKonyakLikörMastikaPastis • Pisco • Rakı • Rom • TekilaÇipuroUzoViskiVotka
Güçlendirilmiş şaraplar
Madeira şarabı • Marsala şarabı • Porto şarabıSherryVermut
Ilgili
  • g
  • t
  • d
Bira çeşitleri (liste)
Ale
Buğday Birası
Ekşi Bira
Manastır Birası
Pale Ale
Amber AleAmerikan Pale AleBière de GardeBitter (Premium Bitter) • IPA (Imperial IPA • Siyah IPA)
Porter
Diğer
Lager
Koyu Lager
Pale Lager
Sert Lager
Diğer
Amber LagerBuz BirasıMärzen • Zoigl
Diğer
Tahıl Birası
Diğer
ABD - Almanya - Belçika - Danimarka - Finlandiya - Fransa - Hollanda - İtalya - Kanada - Meksika - Türkiye
  • g
  • t
  • d
Tatlar
  • Alewife
  • Alfa asit
  • Zayıflama (demleme)
  • Varil (birim)
  • Fıçıda yaşlandırılmış bira
  • Şişeleme hatası
  • Ekmekten bira
  • Bira köpüğü
  • Bira ölçümü
  • Şişeleme hattı
  • Bira harcanmış tahıl
  • Biracılık evi
  • BeerXML
  • Bira ekipmanı
  • Soğuk likör tankı
  • Coolship
  • Zanaat maltlama
  • Lintner derecesi
  • Gıda işlemede fermantasyon
  • Fermantasyon başlatıcı
  • Filtrelenmiş bira
  • Flathead Valley Community College
  • Serbest amino nitrojen
  • Glikol soğutucu
  • Yerçekimi (alkollü içecek)
  • Hidrometre
  • Hogshead
  • Keystone (fıçı)
  • Kveik
  • Keg
  • Lautering
  • Yiyecek ve içecek hazırlamada kullanılan mikroorganizmalar listesi
  • Maashaus
  • Maltlama
  • Mash rake
  • Mashing
  • Bira fabrikası ve küçük bira fabrikası
  • Oregon Hops and Brewing Archives
  • Pink Boots Society
  • Racking
  • Bira ve Maltlama Araştırma Enstitüsü
  • Saladin kutusu
  • Scandinavian Brewers 'Review
  • Shive
  • Spile
  • Standart Referans Metodu
  • Sternewirth Privilege
  • Sıkışmış fermantasyon
  • Kule bira fabrikası
  • Trub (demleme)
  • VLB Berlin
  • Windisch – Kolbach ünitesi
  • Bira yapımında kadınlar
  • Dünya Barista Şampiyonası
  • Dünya Biracılar Kupası
  • Wort
  • Maya flokülasyonu
  • Zimoloji
Bira imalatçıları
Bira ve damıtma kalıpları
  • Billava
  • Cantar kastı
  • Durava
  • Ezhava
  • Gamalla
  • Idiga
  • Kalwar
  • Nadar
  • Nalavar
  • Namadhari Naik
Ev yapımı bira
  • Bira Sertifikasyon Programı
  • Brewers Association
  • Campden tablet
  • Damacana
  • Cornelius fıçısı
  • Fermantasyon kilidi
Demleme malzemeleri
  • Bira ilavesi
  • Bappir
  • Candi şekeri
  • Soğuk likör tankı
  • Finings
  • Gruit
  • şerbetçiotu
  • İnvert şeker
  • Isinglass
  • Malt
  • Malt granülleri
  • Maris Otter
  • Püre malzemeleri
  • Maya
Bira yapımında
kullanılan mayalar
  • Brettanomyces
  • Brettanomyces bruxellensis
  • Brettanomyces claussenii
  • Gal4 transkripsiyon faktörü
  • Hanseniaspora
  • Kluyveromyces
  • Lachancea thermotolerans
  • Metschnikowia
  • Ogataea
  • Pichia
  • Pichia anomala
  • Saccharomyces
  • Saccharomyces bayanus
  • Saccharomyces cariocanus
  • Saccharomyces cerevisiae
  • Saccharomyces chevalieri
  • Saccharomyces eubayanus
  • Saccharomyces kudriavzevii
  • Saccharomyces mikatae
  • Saccharomyces paradoxus
  • Saccharomyces pastorianus
  • Saccharomyces uvarum
  • Saccharomycotina
  • Schizosaccharomyces
  • Torulaspora
  • Torulaspora delbrueckii
  • g
  • t
  • d
Avrupa'da alkol tercihleri Kişi başına bira tüketimine göre ülkeler listesi Küçük bira fabrikaları listesi
Afrika'da bira
  • Yeşil Burun Adaları birası
  • Mısır
  • Etiyopya
  • Kenya
  • Fas
  • Nijerya
  • Güney Afrika
  • Tanzanya
Asya'da bira
  • Ermenistan
  • Azerbaycan
  • Çin
    • Hong Kong
    • Tibet
  • Hindistan
  • Endonezya
  • İran
  • İsrail
  • Japonya
  • Ürdün
  • Kazakistan
  • Malezya
  • Moğolistan
  • Myanmar
  • Kuzey Kore
  • Pakistan
  • Filipinler
  • Singapur
  • Güney Kore
  • Sri Lanka
  • Suriye
  • Tayvan
  • Tayland
  • Türkiye
  • Vietnam
Avrupa
  • Arnavutluk
  • Avusturya
  • Beyaz Rusya
  • Belçika
  • Bosna
  • Bulgaristan
  • Hırvatistan
  • Çek Cumhuriyeti
  • Danimarka
  • Estonya
  • Finlandiya
  • Fransa
  • Almanya
    • bira fabrikaları
  • Yunanistan
  • Macaristan
  • İzlanda
  • İrlanda
  • İtalya
  • Lüksemburg
  • Litvanya
  • Hollanda
  • Kuzey Makedonya
  • Norveç
  • Polonya
  • Portekiz
  • Romanya
  • Rusya
  • Sırbistan
  • Slovakya
  • Slovenya
  • İsveç
  • Ukrayna
  • Birleşik Krallık
    • İngiltere
    • Kuzey İrlanda
    • İskoçya
    • Galler
Kuzey Amerika
  • Karayipler birası
  • Orta Amerika birası
  • Kanada
    • Quebec
  • Kosta Rika
  • Meksika
  • Nikaragua
  • Panama
  • Amerika Birleşik Devletleri
    • bira fabrikaları
Güney Amerika
  • Arjantin
  • Brezilya
  • Şili
  • Kolombiya
  • Venezuela
Okyanusya
  • Avustralya
  • Yeni Zelanda