Maioneză
Maioneza este un preparat culinar, un sos rece, gros, o emulsie de ulei vegetal preparat din gălbenuș de ou, frecat bine cu ulei, puțin muștar și puțină zeamă de lămâie. Se folosește la salate, la pește, la diferite preparate cu aspic, la unele legume etc.[1][2]
Note
Acest articol despre gastronomie este un ciot. Puteți ajuta Wikipedia prin completarea sa !