Kobe eti
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/4_Kobe_Beef%2C_Kobe_Japan.jpg/220px-4_Kobe_Beef%2C_Kobe_Japan.jpg)
Kobe eti (Japonca: 神戸ビーフ Kōbe bīfu), Japonya'nın Hyōgo prefektörlüğünde yetiştirilen Tajima sığırından elde edilen bir ettir.[1] Tadı, hassasiyeti, yağlı ve iyi damarlı dokusuyla pahalı ve değerli bir ettir. Kobe eti, biftek, sukiyaki, shabu-shabu, sashimi ve teppanyaki olarak hazırlanabilir. Kobe eti, genellikle Matsusaka ile Ōmi veya Yonezawa etleri ile birlikte en iyi üç etten biri olarak kabul edilir.
Kaynakça
- ^ "Kobe Beef Marketing & Distribution Promotion Association Bylaws". 26 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Eylül 2018.
Dış bağlantılar
- Kobe Beef Marketing & Distribution Promotion Association1 Ağustos 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.
![]() | Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |