Eritruloz
| Eritruloz | |
|---|---|
 | |
| Kimyasal adı | (R)-1,3,4-Trihydroxybutan-2-one |
| Diğer adları | D-Eritruloz Gliserotetruloz |
| Kimyasal formül | C4H8O4 |
| Molekül ağırlığı | 120.104g/mol |
| CAS numarası | 496-55-9 |
| SMILES | OCC([C@H](O)CO)=O |
| Kaynakça ve sorumluluk reddi | |
Eritruloz, C4H8O4 formülüne sahip bir tetrozdur. Eritrulozun bir keton grubu mevcuttur ve bu nedenle ketozlar ailesindendir. Dihidroksi aseton (DHA) gibi cilt bronzlaştırıcılarda kullanılan madde, bu alanda DHA maddesine göre daha az kullanılmaktadır.
Eritruloz hakkında
Eritruloz, doğal bazlı ketoz grubundan bir şekerdir. Aminoasitlerle tepkimeye girebilen bu madde derideki keratinle tepkimeye girerek kararmasına neden olur. Bu kararma, maddeyi ışıksız bronzlaştırıcıların ana maddelerinden biri hâline getirir. Eritrulozun deriye sürülmesiyle beliren kahverengi ton, toksik olmadığı gibi bir leke veya boya da değildir.
Eritruloz, gluconobacter adlı bakterilerin yaptığı aerobik fermantasyondan elde edilir. Bileşim olarak dihidroksi aseton (DHA) ile hemen hemen aynıdır ve deride benzer bir tepkime verir. Ancak eritruloz, DHA maddesine göre daha az etkilidir. Üstelik DHA'ya göre daha pahalı ve üretimi zor bir maddedir.
