Catâr

Catâr

Stare de conservare
Domesticit
Clasificare științifică
Regn:	Animalia
Încrengătură:	Chordata
Clasă:	Mammalia
Ordin:	Perissodactyla
Familie:	Equidae
Gen:	Equus
Specie:	**Equus asinus x Equus caballus**
Sinonime
Equus mulus
Modifică text

Catârul (în latină Equus mullus) este un animal hibrid obținut prin încrucișarea dintre iapă și măgar. Este un animal folosit la transport în diferite expediții. Este rezistent la frig, foame și sete. Este folosit în armată (vânători de munte) pentru transportul echipamentelor. Are urechile lungi ca ale măgarului, iar înălțimea între măgar și cal.

Cu foarte rare excepții, catârul este steril (nu se poate reproduce).

A nu se confunda cu bardoul, care este rezultatul încrucișării dintre măgăriță și armăsar.

Utilizarea în alimentație

Codul Comun Internațional Privind Achizițiile de Produse și Servicii - CPV (Common Procurement Vocabulary) 15118900-7 include produsele „Carne de măgar, de catâr sau de bardou”^[1].