Ser liptowski
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Liptauer.jpg/220px-Liptauer.jpg)
Ser liptowski – pasta serowa wytwarzana z białego sera owczego, koziego, krowiego lub ich mieszaniny z dodatkiem przypraw i innych składników. Jest składnikiem kuchni regionalnych Słowacji, Węgier, Austrii, północnych Włoch i krajów bałkańskich.
Jego nazwa pochodzi od Liptowa na Słowacji.