Piwo imbirowe

Ten artykuł od 2021-09 wymaga zweryfikowania podanych informacji.

Należy podać wiarygodne źródła w formie przypisów bibliograficznych.
Część lub nawet wszystkie informacje w artykule mogą być nieprawdziwe. Jako pozbawione źródeł mogą zostać zakwestionowane i usunięte.
Sprawdź w źródłach: Encyklopedia PWN • Google Books • Google Scholar • Federacja Bibliotek Cyfrowych • BazHum • BazTech • RCIN • Internet Archive (texts / inlibrary)
Po wyeliminowaniu niedoskonałości należy usunąć szablon {{Dopracować}} z tego artykułu.

Piwo imbirowe (ang. ginger beer) – angielskie piwo wyrabiane z wykorzystaniem imbiru lekarskiego (Zingiber officinale)^[1].

Napój ten wytwarzany jest w procesie fermentacji melasy imbirowej z dodatkiem drożdży piekarskich. Należy do rodzaju piw kłączowych obok piw zbożowych, miodowych i owocowych.