Smilax ornata
| Smilax ornata | |
|---|---|
| Pengelasan saintifik | |
| Alam: | Plantae |
| (tanpa pangkat): | Angiosperms |
| (tanpa pangkat): | Monocots |
| Order: | Liliales |
| Keluarga: | Smilacaceae |
| Genus: | Smilax |
| Spesies: | S. ornata |
| Nama binomial | |
| Smilax ornata Lem. | |
| Sinonim[2] | |
| |
Smilax ornata adalah pokok denai saka dengan batang berduri yang berasal dari Mexico dan Amerika Tengah.[3] Nama-nama yang biasa termasuk sarsaparilla (/ˌsæspəˈrɪlə/ atau /ˌsɑːspəˈrɪlə/),[4] Honduran sarsaparilla,[4] dan Jamaican sarsaparilla.[4] Ia dikenali dalam bahasa Sepanyol sebagai zarzaparrillacode: es is deprecated , yang berasal dari perkataan zarza yang bermaksud "semak duri" (daripada "semak duri" Basque sartzia), dan parrilla, yang bermaksud "pokok anggur kecil".[5][6][7][8][9]
Kegunaan
Makanan
Smilax ornata digunakan sebagai asas bagi minuman ringan yang kerap dipanggil sarsaparilla. Ia juga merupakan bahan utama dalam rutbir fesyen gaya lama,[10] bersempena dengan sassafras,[11] yang lebih meluas sebelum kajian potensi risiko kesihatannya.[12]
Di negeri-negeri selatan India (terutamanya Tamil Nadu), sarsaparilla dipanggil maahali atau mahani, dan dijeruk dan dimakan sebagai 'campuran' bersama-sama dengan nasi dadih.
Akar sarsaparilla (dikenali sebagai akar Nannari) juga bahan utama dalam minuman musim panas popular di selatan India (terutama Madurai dan sekitarnya). Minuman pekat, biasanya dirujuk sebagai serbat Nannari, dibuat dengan menghancurkan sedikit akar sarsaparilla dan direndam dalam air panas untuk menyemai rasa. Sirap jageri dan/atau larutan gula ditambah untuk membuat pekatan.
Perubatan tradisional
Smilax ornata dianggap oleh orang asli Amerika mempunyai ciri perubatan,dan merupakan rawatan popular Eropah untuk sifilis apabila ia diperkenalkan dari Dunia Baru. Dari 1820-1910, ia telah didaftarkan di Farmakopeia AS sebagai rawatan untuk sifilis. Akar Nannari dijual di kedai Ayurvedik di India.
Galeri
-
Triterpena satu daripada komponen sarsaparilla -
Sarsaparillosida satu daripada komponen sarsaparilla -
Sarsaparilla R1 -
Sarsaparilla-R2 -
Parillin satu daripada komponen sarsaparilla
Lihat juga
- Aralia nudicaulis, sarsaparilla liar atau sarsaparilla palsu
- Sarsaparilla manis (Smilax glyciphylla), berasal timur Australia[13]
Rujukan
- ^ "Tropicos.org". Dicapai pada 11 Ogos 2014.
- ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". Dicapai pada 12 Ogos 2014.
- ^ Kew World Checklist of Selected Plant Families
- ^ a b c "Smilax regelii Killip & C. V. Morton". Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. 3 Februari 2010. Dicapai pada 11 Ogos 2014.
- ^ Sarsaparilla
- ^ Davidse, G. & al. (eds.) (1994). Flora Mesoamericana 6: 1-543. Universidad Nacional Autónoma de México, México, D.F..
- ^ Balick, M.J., Nee, M.H. & Atha, D.E. (2000). Checklist of the Vascular Plants of Belize with Common Names an Uses: 1-246. New York Botanic Garden Press, New York.
- ^ Espejo Serena, A. & López-Ferrari, A.R. (2000). Las Monocotiledóneas Mexicanas una Sinopsis Florística 1(9-11): 1-337. Consejo Nacional de la Flora de México, México D.F..
- ^ Nelson Sutherland, C.H. (2008). Catálogo de las plantes vasculares de Honduras. Espermatofitas: 1-1576. SERNA/Guaymuras, Tegucigalpa, Honduras.
- ^ Encyclopædia Britannica. "sarsaparilla (flavouring) – Britannica Online Encyclopedia". Britannica.com. Dicapai pada 15 Julai 2010.CS1 maint: multiple names: authors list (link)
- ^ Era, P (1893). The era formulary: 5000 formulas for druggists. A collection of original and prize formulas, to which has been added a selection of formulas from standard authorities in the English, French and German ... D. O. Haynes & company. m/s. 400. ISBN 978-1-145-42702-0.
- ^ Dietz, B; Bolton, Jl (April 2007). "Botanical Dietary Supplements Gone Bad". Chemical research in toxicology. 20 (4): 586–90. doi:10.1021/tx7000527. ISSN 0893-228X. PMC 2504026. PMID 17362034.CS1 maint: multiple names: authors list (link)
- ^ "PlantNET – FloraOnline". Plantnet.rbgsyd.nsw.gov.au. Dicapai pada 15 Julai 2010.
Pautan luar
- Sarsaparilla Root and Herb Information Diarkibkan 2021-02-11 di Wayback Machine
- Whatever happened to the soft drink sarsaparilla? Cecil Adams, 1977
