マンノヘプツロース

D-マンノヘプツロース

D-Manno-hept-2-ulose

識別情報
CAS登録番号 3615-44-9
PubChem 12600
ChemSpider 12080
日化辞番号 J92.816J
  • O=C([C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO)CO
  • InChI=1S/C7H14O7/c8-1-3(10)5(12)7(14)6(13)4(11)2-9/h3,5-10,12-14H,1-2H2/t3-,5-,6-,7+/m1/s1
    Key: HSNZZMHEPUFJNZ-QMTIVRBISA-N
  • InChI=1S/C7H14O7/c8-1-3(10)5(12)7(14)6(13)4(11)2-9/h3,5-10,12-14H,1-2H2/t3-,5-,6-,7+/m1/s1
特性
化学式 C7H14O7
モル質量 210.18 g mol−1
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

マンノヘプツロース（Mannoheptulose）はヘキソキナーゼ阻害剤の一つ。炭素数が7個の単糖、ヘプトースである。ヘキソキナーゼの働きを妨げることによって、グルコースのリン酸化を阻む。その結果、グルコースの分解が阻害される。アボカドにはD-マンノヘプツロースが含まれている[1]。

脚注

  1. ^ Dai, N; Schaffer, A; Petreikov, M; Shahak, Y; Giller, Y; Ratner, K; Levine, A; Granot, D (1999). “Overexpression of Arabidopsis hexokinase in tomato plants inhibits growth, reduces photosynthesis, and induces rapid senescence”. The Plant cell 11 (7): 1253–66. PMC 144264. PMID 10402427. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC144264/.