Savuto superiore
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| Savuto | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia |
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 19/05/1975 |
| Gazzetta Ufficiale del | 03/11/1975, n 291 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Savuto superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Catanzaro e Cosenza.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino più o meno carico o rosato.
- odore: profumo caratteristico.
- sapore: pieno, asciutto.
Storia
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Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
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