Seyval blanc : Origine et répartition géographique, Caractères ampélographiques, Aptitudes culturales, Potentiel technologique Wikipédia, l'encyclopédie libre

Seyval blanc

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Caractéristiques phénologiques
Seyval Blanc B
Seyval Blanc cultivé en Pologne
Débourrement	À compléter
Floraison	À compléter
Véraison	À compléter
Maturité	À compléter
Caractéristiques culturales
Port	À compléter
Vigueur	À compléter
Fertilité	À compléter
Taille et mode de conduite	À compléter
Productivité	À compléter
Exigences culturales
Climatique	À compléter
Pédologique	À compléter
Potentiel œnologique
Potentiel alcoolique	À compléter
Potentiel aromatique	À compléter
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Le seyval blanc est un cépage de cuve français de raisins blancs.

Origine et répartition géographique

Le cépage est une obtention de Bertille Seyve dans ses établissements SEYVE-VILLARD à Saint-Vallier. L'origine génétique est vérifiée et le seyval blanc est un croisement des cépages Seibel 5656 x Seibel 4986 réalisé vers 1920 par Albert Seibel. Le cépage est autorisé dans de nombreux départements en France. Il est également autorisé en Grande-Bretagne, Canada et États-Unis. Au Brésil, le seyval blanc était diffusé sous le nom erroné du Sauvignon.

Le seyval blanc est une hybride avec des parentages de Vitis vinifera, Vitis rupestris et Vitis aestivalis.

Caractères ampélographiques

Extrémité du jeune rameau duveteux blanc à liseré faiblement carminé.
Jeunes feuilles aranéeuses, légèrement bronzées.
Feuilles adultes, entière ou à 3 lobes, un sinus pétiolaire étroit, des dents ogivales, moyennes, un limbe glabre.

Aptitudes culturales

La maturité est de première époque : comme le chasselas.

Potentiel technologique

Les grappes sont moyennes et les baies sont de taille petite à moyenne. La grappe est cylindrique. Les raisins sont de chair pulpeuse. Sa production est bonne. Il est sensible au gelées printanières et à la coulure mais il se montre assez résistant au mildiou.