Galinsoga

Galinsoga

Galinsoga parviflora

Classification

Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Ordre	Asterales
Famille	Asteraceae
Sous-famille	Asteroideae
Tribu	Millerieae
Sous-tribu	Galinsoginae

Genre

Galinsoga
Ruiz & Pavon, 1794

Galinsoga (les galinsoges) est un genre de plante à fleurs de la famille des Astéracées (ou Composées). Il est dédié à Ignacio Mariano Martinez de Galinsoga (en), fondateur de la Real Academia Nacional de Medicina (es) et directeur du jardin botanique de Madrid^[1]. Les galinsoges, ou galinsogas, sont des petites plantes annuelles originaires d'Amérique du Sud tropicale. Les deux espèces sont naturalisées en Europe occidentale et poussent spontanément à proximité des cultures, principalement dans les sols acides. Ces plantes sont invasives un peu partout dans le monde.

Liste d'espèces

Selon ITIS :

• Galinsoga parviflora Cav. - Galinsoge à petites fleurs
• Galinsoga quadriradiata Cav. - Galinsoge cilié

À noter aussi l'existence d'un hybride naturel, Galinsoga × mixta J. Murr (parviflora × quadriradiata).

Certaines classifications mentionnent aussi Galinsoga urticifolia (Kunth) Benth^[2].

Description

Le capitule (5 mm environ) est formé d'un disque central de fleurs jaunes tubulées entourées de quelques fleurs ligulées blanches à trois dents.

La floraison a lieu en été et en automne. Les capitules sont groupés en racèmes. Pollinisation entomogame ou autogame. Les fruits sont des akènes.

Plante envahissante

Le Galinsoge cilié est difficile à éliminer car chaque plant peut produire des milliers de graines capables de survivre plusieurs années. Il fleurit rapidement et les tiges coupées sont capables de s'enraciner.

Comestibilité

La saveur des galinsoges se rapproche de celle de l'artichaut ou du topinambour^[3].

Les deux espèces, mais principalement Galinsoga parviflora, sont connues en Colombie sous le nom de guasca et sont utilisées pour aromatiser le plat national nommé Ajiaco. Feuilles, tiges et fleurs sont prélevées sur les jeunes plantes. En Asie du Sud-Est, Galinsoga parviflora est consommé cuit^[3].

On peut aussi faire une soupe savoureuse avec les feuilles.

Une fois séchée, la plante peut être conservée ou commercialisée en sachets comme condiment.

Voir aussi

• Ressources relatives au vivant :
  • Australian Plant Name Index
  • Base de données des plantes d'Afrique
  • Dyntaxa
  • EPPO Global Database
  • Flora of China
  • Flora of North America
  • FloraBase
  • Germplasm Resources Information Network
  • Global Biodiversity Information Facility
  • iNaturalist
  • Interim Register of Marine and Nonmarine Genera
  • International Plant Names Index
  • Invasive Species Compendium
  • Nálezová databáze ochrany přírody
  • NBN Atlas
  • NDFF Verspreidingsatlas
  • Nederlands Soortenregister
  • New Zealand Organisms Register
  • Plantarium
  • PLANTS Database
  • Plants of the World Online
  • Système d'information taxonomique intégré
  • Tela Botanica
  • Tropicos
  • VASCAN
  • VicFlora
  • World Register of Marine Species
• Notice dans un dictionnaire ou une encyclopédie généraliste :

  • Store norske leksikon

Liens externes

• (en) Référence Flora of North America : Galinsoga
• (en) Référence Madagascar Catalogue : Galinsoga
• (en) Référence Flora of Chile : Galinsoga
• (fr) Référence Tela Botanica (France métro) : Galinsoga Ruiz & Pav.
• (fr + en) Référence ITIS : Galinsoga Ruiz & Pavón
• (en) Référence NCBI : Galinsoga (taxons inclus)
• (en) Référence GRIN : genre Galinsoga Ruiz et Pav. (+liste d'espèces contenant des synonymes)
• Les mauvaises herbes de l'Ontario: Galinsoga cilié
• Moyens de lutte contre le Galinsoga cilié

Voir aussi

• Liste des principales adventices en France

Notes et références

• Portail de la botanique
• Portail de l’Amérique du Sud