Crabe bleu

Callinectes sapidus

Callinectes sapidus
Description de cette image, également commentée ci-après
Un crabe bleu femelle.
Classification
Règne Animalia
Embranchement Arthropoda
Sous-embr. Crustacea
Classe Malacostraca
Sous-classe Eumalacostraca
Super-ordre Eucarida
Ordre Decapoda
Sous-ordre Pleocyemata
Infra-ordre Brachyura
Super-famille Portunoidea
Famille Portunidae
Genre Callinectes

Espèce

Callinectes sapidus
Rathbun, 1896

Le crabe bleu (Callinectes sapidus) est une espèce de crustacés décapodes, de la famille des Portunidae.

Répartition

Crabe bleu mâle.

Cette espèce peuple l'ouest de l'océan Atlantique. Elle a été introduite dans l'est de l'Atlantique, dans le nord et l'est de la Méditerranée et au Japon.

En Méditerranée occidentale, il est signalé à partir de 1949 sur la lagune de Venise[1]. Concernant les lagunes méditerranéennes françaises, il a été observé en 1962 dans l’étang de Berre[2] et en 2014, puis pour la toute première fois en Corse dans la lagune de Biguglia[1],[3]. Cependant, après avoir échangé avec les pêcheurs des étangs d’Urbinu et de Palu[1], cette espèce avait déjà été observée avant cette date[3]. Il a de plus été observé en 2017 sur les côtes de l'Aude et des Pyrénées-Orientales en France et dans le delta de l'Èbre en Espagne, où l'espèce est considérée envahissante[4],[5]. Plus récemment, le crabe bleu a colonisé plusieurs zones des côtes italiennes, en particulier le delta du Pô, où la situation est particulièrement grave[6].

Caractéristiques

Ce crabe peut être confondu avec d'autres espèces de Callinectes comme C. bocourti, C. maracaiboensis, C. rathbunae, C. ornatus et C. danae.

Ce crabe mesure 20 cm en largeur et 9 cm de long (les femelles sont un peu plus petites). Il s'agit d'une espèce nageuse. Les doigts des pinces sont bleus chez le mâle, rouges chez la femelle. Ce crabe de l'Atlantique peut atteindre une masse de 500 grammes.

Ressource alimentaire

Le crabe bleu fait l'objet d'une pêche artisanale sur la côte africaine atlantique, en particulier à la hauteur des pays de la zone équatoriale : Côte d'Ivoire, Ghana, Gabon, Cameroun. Il y prolifère facilement et il est une bonne ressource en protéines. Cette espèce se trouve désormais en Méditerranée notamment sur les côtes Adriatique de l'Albanie, ainsi que dans le golfe de Gabès en Tunisie où sa pêche en est à ses prémices.

Le crabe bleu est parfois consommé comme crabe en mue.

Volume de sa pêche : environ 106 000 tonnes par an. Aquaculture : elle est apparue depuis une dizaine d'années et produit 500 tonnes par an[réf. nécessaire].

Dans la culture

Ce crabe figure sur un timbre de Cuba de 1969.

Notes et références

  1. ↑ a b et c « L’interminable expansion de Callinectes sapidus dans les lagunes corses », sur Pôle lagunes, (consulté le )
  2. ↑ « Connaître pour réguler le crabe bleu en Méditerranée », sur Drupal (consulté le )
  3. ↑ a et b « Callinectes sapidus : Installation d’un groupe de travail en région Corse pour définir un plan d’action », sur Pôle lagunes, (consulté le )
  4. ↑ Philippe Becker, « Une nouvelle espèce invasive : avez-vous vu le crabe bleu ? », La Semaine du Roussillon,‎ (lire en ligne, consulté le ).
  5. ↑ « Avec le réchauffement climatique, les espèces invasives s’invitent en Méditerranée », Le Monde.fr,‎ (lire en ligne, consulté le )
  6. ↑ Raffaele Oriani, « La guerre au crabe bleu est déclarée », Courrier international, no 1715,‎ 14-20 septembre 2023, p. 22 (présentation en ligne), traduction partielle d'un article paru dans Il Venerdì di Repubblica le .

Annexes

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Bibliographie

  • Rathbun, 1896, 1895 : The genus Callinectes. Proceedings of the U.S National Museum, vol. 18, n. 1070, p. 349–375.

Liens externes

  • (en) Référence Animal Diversity Web : Callinectes sapidus (consulté le )
  • (en) Référence Catalogue of Life : Callinectes sapidus Rathbun, 1896 (consulté le )
  • (fr) Référence INPN : Callinectes sapidus Rathbun, 1896 (TAXREF) (consulté le )
  • (fr + en) Référence ITIS : Callinectes sapidus M. J. Rathbun, 1896 (consulté le )
  • (en) Référence NCBI : Callinectes sapidus (taxons inclus) (consulté le )
  • (fr) Référence SeaLifeBase : espèce Callinectes sapidus (+ noms communs) (consulté le )
  • (en) Référence Paleobiology Database : Callinectes sapidus Rathbun 1896 (consulté le )
  • (en) Référence WoRMS : espèce Callinectes sapidus Rathbun, 1896 (consulté le )
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