Courbe de refroidissement

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Une courbe de refroidissement est une courbe qui représente le changement de l'état de la matière, généralement d'un gaz à un solide ou d'un liquide à un solide. La variable indépendante (axe des abscisses) est le temps et la variable dépendante (axe des ordonnées) est la température^{[1][réf. incomplète]}.

Le point initial de la courbe est la température de départ de la matière. Lorsqu'un changement de phase se produit, la température reste constante. Le taux de refroidissement est la pente de la courbe de refroidissement en tout point.

Les courbes de refroidissent sont utilisées entre autres pour déterminer le point de fusion des cires de pétrole^[2],[3].

Notes et références

v · m État de la matière
États	État solide État liquide État gazeux État plasma Fluide
Basse température	Condensat de Bose-Einstein Condensat fermionique Superfluidité Supersolidité
Haute énergie	Matière dégénérée Plasma quarks-gluons Fluide supercritique
Autres états	Colloïde État polyphasique Mésophase Cristal liquide Trou noir Condensat de Bose-Einstein
Concepts	Courbe de refroidissement Diagramme de phase Transition de phase Transition vitreuse Point triple Point critique Équation d’état Polymorphisme Polyamorphisme Polysomatisme Surfusion Cohésion
Changement d'état	Équilibre de phases Température et pression de changement d'état Point de fusion Point d'ébullition Point de sublimation Formule de Clapeyron Formules d'Ehrenfest Enthalpie de changement d'état de fusion de sublimation de vaporisation Théorème de Gibbs-Konovalov Azéotrope Point de fusion congruent Équilibre liquide-vapeur Loi de Raoult Loi de Henry Équilibre liquide-solide Eutectique Équation de Schröder-van Laar

v · m Cires
Exemples	Animale Cire d'abeille Lanoline Spermaceti Végétale Cire de Candelilla Cire de carnauba Cire du Japon Cire de son de riz Minérale Ozokérite Paraffine
Exemples d'utilisation	Bougie Cirage Cire à cacheter Cire pour planche de surf Craie de cire Fart Moulage à cire perdue Peinture à la cire Tablette de cire
Caractérisation	Pénétrabilité à l'aiguille Point de figeage Point de fusion Point de ramollissement bille et anneau
Métier	Céroplastie Cirier Sigillographie Tabletterie

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