Ain sbaniouria
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L’Ain sbaniouria (littéralement l’œil de l'espagnole) est un plat traditionnel tunisien, d’origine andalouse.
Préparation
Il s’agit d’un roulé de viande hachée fourré avec des œufs, et accompagné de sauce tomate à l’ail et de pain.
Notes et références
v · m Cuisine tunisienne | |
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