Rakı

Rakı
anis likore eta likore usaingozatu
Materialak	Barrika Sustraia, manufaktura, ogibidea  anise seed (en) manufaktura, ogibidea  mahatsa ogibidea  Datila ogibidea  pikua
Osagaiak	Patsa
Historia
Jatorria	Turkia
Antzekoak	Ouzo, Pastis eta Arak (edaria)

Rakı (otomandar turkieraz: راقى; ɾaˈkɯ ahoskatua) Otomandar Inperio ohiko zenbait herrialdetan (Turkian, Albanian, Greziako uharteetan eta Balkanetan) ospetsua den likore anisatu bat da.^[1] Mediterraneoan eta Balkanetan aurki daitezkeen hainbat edari alkoholdunen antzekoa da: anisa, pastisa, sambuca, araka, ouzoa, tsikoudia, tsipouroa eta mastika. Hainbat frutatatik egina, baina normalean mahats eta mahaspasak erabiltzen dituzte ekoizpenean.

Erreferentziak

• i
• e
• a

Edari alkoholdunak

Edari irakinak

Zekalea: Garagardoa  • Huangjiua • Makgeollia • Kvasa • Sakea
Eztia: Ezti-ura • Chouchenna
Fruituak: **Ardoa (**Arabako Txakolina • **Bizkaiko Txakolina • **Errioxako Ardoa • **Getariako Txakolina • **Irulegiko Arnoa • **Nafarroako Ardoa) • Ardo aparduna • **Sagardoa • Madari ardoa • Palmera ardoa •
Beste batzuk: Chicha • Pulquea

Edari destilatuak

Zekalea: Whiskia (Eskoziar whiskia • Irlandar whiskia) • Baijiu • Shōchū
Fruituak: Armagnaca • Boukha • Brandya • Koñaka • Kirscha • Palinka • Pisco • Rakia • Schnapsa • Singani
Azukre kanabera: Pattarra • Cachaça • Ron
Agavea: Mezkala • Tekila - Mahats patsa: Grappa • Marca • Tsípouro
Beste batzuk: Absenta • Poitín • Arrack • Brännvina • Härdöpfelera • **Karpy likorea • Queimada • Vodka

Edari onduak

Fruituak: **Patxarana • **Anisa • Rakı
Belarrak: Ratafia

Edari konbinatuak

Koktelak: **Kalimotxoa • Black Velveta • Bloody Mary • Gin tonica • Groga • Irlandar kafea • Baileys Irish Cream • Manhattan koktela • Martini • Mojito • Sangria

• • Euskal Herrian sustraituta dauden edariak.

Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.