Xantoproteinová reakce

Xantoproteinová reakce

Xantoproteinová reakce je reakce používaná pro důkaz bílkovin. Bílkovina se smísí s kyselinou dusičnou (HNO3) a zahřívá se k bodu varu.[1] Po zahřátí vzniká žluté zbarvení. Název pochází z řeckého slova ξᾰνθός xanthós – žlutý.

Příklad xantoproteinové reakce, nitrace tyrosinu
Příklad xantoproteinové reakce

Odkazy

Reference

  1. ↑ Důkaz aromatických aminokyselin (Xanthoproteinová reakce). studiumchemie.cz [online]. [cit. 2024-05-16]. Dostupné online. 

Související články

Externí odkazy

  • Kniha Chemické pokusy/Důkaz bílkovin ve Wikiknihách
Pahýl
Pahýl
 Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.