Rute

Rute

Localització
37° 19′ 31″ N, 4° 22′ 13″ O / 37.3253°N,4.3702°O / 37.3253; -4.3702
Estat	Espanya
Comunitat autònoma	Andalusia
Província	Província de Còrdova
Capital	Rute
Població humana
Població	9.779 (2023) (73,86 hab./km²)
Geografia
Part de	distrito notarial de Lucena (es) Mancomunitat de Municipis de la Zona Subbética de Córdoba Subbética
Superfície	132,4 km²
Altitud	635 m
Limita amb	Lucena Iznájar Cuevas de San Marcos Priego de Córdoba Cabra Carcabuey Encinas Reales
Patrocini	Mare de Déu del Carme
Organització política
• Alcalde	Antonio Ruiz Cruz
Identificador descriptiu
Codi postal	14960
Fus horari	UTC+01:00
Codi INE	14058
Lloc web	rute.es

Rute és un municipi de la província de Còrdova a la comunitat autònoma d'Andalusia, a la comarca de la Subbética cordovesa.

Demografia

Gastronomia

Oli d'oliva

El paisatge circundant la població de Rute es troba rodejada de parcel·les d'oliveres. Bona part de la producció es dedica a l'oli d'oliva. Rute disposa de diversos trulls en els quals es pot adquirir oli d'oliva verge.

Dolços

A Rute es produeixen dolços de Nadal, com ara polvorons, dolços de pasta de fulla i piononos.

Anisats i destil·lats

Rute disposa de destil·leries d'aiguardent, de varietats extra, seca i dolça. També s'elaboren altres licors com ara el pacharán, licor de guindas o rosolí. Les marques actualment més conegudes amb fàbriques a la localitat són: Altamirano (fundada el 1909), Arruza (1983), Machaquito (1876) i Raza (1876).

Cecines i pernils

L'empresa Jamones de Rute produeix productes derivats del porc com ara la botifarra de cervell, la botifarra negre o el replè. La fàbrica disposa d'un museu, en el qual s'ha arribat a fabricar una llonganissa de 280kg i 5m de llarg.

Vegeu també

• Turrolate

Referències

• Anís Altamirano
• Anís Machaquito
• Jamones Rute

Enllaços externs

• Ajuntament de Rute
• Rute Arxivat 2009-02-07 a Wayback Machine. - Sistema d'Informació Multiterritorial d'Andalusia.